商品カテゴリ

お歳暮
オリジナルオーダー

尾崎牛を丸ごと一頭、又は半頭使って、結婚式、オリジナルパーティをしてみませんか。各部位ごとにきれいに小割りして真空パックでお届けします。

電話・FAXでご注文の方はこちら

TEL:0985-30-3037 FAX:0985-41-2812

尾崎牛の牧場日記[Blog]
SSLショッピングカート

※当ショップでは、安心してお買物をして頂けるショッピングカートシステムを採用しています。

HOME > 尾崎牛スライス

商品案内

尾崎牛スライス

写真:しもふりスライス

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ、牛丼でどうぞ。
すき焼きは砂糖が少なくても肉の甘味、風味が十分あります。
しゃぶしゃぶはアクが少ないのでびっくりです。少し厚目にスライスした尾崎牛を堪能してください。尾崎牛を食べるとみんなの顔が笑顔になります。

しもふりスライス 300g 5,280円
(税込)
しもふりスライス 500g 8,800円
(税込)

写真:赤身スライス

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ、牛丼でどうぞ。
尾崎牛のうまさは、この赤身にあると言えます。
赤身と言えども適度にしもふりがあります。しっかりとした味とやわらかさを楽しんでください。

赤身スライス 300g 3,480円
(税込)
赤身スライス 500g 5,800円
(税込)

写真:バラうす切り

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ、牛丼でどうぞ。
尾崎牛の濃厚かつしつこくない脂の旨味が味わえます。
カレー、煮物、うす切り焼肉、牛丼など使い勝手の良い肉です。

バラうす切り 500g 4,200円
(税込)

写真:尾崎牛霜降りしゃぶ

きめの細かいリブロースで作りました。
最高級の尾崎牛の旨みが詰まった商品です。
しゃぶしゃぶで是非ご堪能ください。

尾崎牛霜降りしゃぶ 500g 10,800円
(税込)
  • 商品は傷みの無いよう急速冷凍をかけ発送します。
  • 冷凍庫で一ヶ月は保存できますが、出来るだけ到着後1週間以内にお召し上がりください。

霜降りスライスについて(フリーライター村田昌代さん)

驚きの美味さ。
細かくきれいに入ったサシ。鮮やかな赤い色をし、薄くスライスされた肉。
箸でつまみあげると、今にも、ちぎれていきそう。
だが、これがちぎれないのだ。しなやかな柔らかさを持っている。
これが、尾崎牛の魅力なのだ。
例えば、しゃぶしゃぶで食べてみる。ほんの少し、お湯に浸すだけできれいなピンク色になる。それを口に含むと、口中にうまみが広がっていく。
柔らかながらもしっかりとした食感があり、それでいて、脂の甘みと肉汁の旨味を口いっぱいに残しながら、ほろりととろけていくのだ。
驚くことに、こんなにサシがはいっているのに、しゃぶしゃぶをしても、お湯に脂や灰汁がほとんどでないのだ。
それほど、この肉にはくどさがない。
食べて納得の尾崎牛。食べる人を裏切らない、驚きの美味さの肉である。

ページの先頭へ戻る