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お歳暮
オリジナルオーダー

尾崎牛を丸ごと一頭、又は半頭使って、結婚式、オリジナルパーティをしてみませんか。各部位ごとにきれいに小割りして真空パックでお届けします。

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尾崎牛の牧場日記[Blog]
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商品案内

尾崎牛100%ミンチ

写真:尾崎牛100%ミンチ

ハンバーグ、そぼろのカレー、ミートスパゲティ、ミートボール、 ミートローフにどうぞ。
赤身のいいところとロースのまわりの一番良質の脂で作った尾崎牛100%のミンチです。
牛肉だけで作ってもジューシーなハンバーグができあがります。十分に加熱してお召し上がりください。

尾崎牛100%ミンチ 500g 2,480円
(税込)
  • 商品は傷みの無いよう急速冷凍をかけ発送します。
  • 冷凍庫で一ヶ月は保存できますが、出来るだけ到着後1週間以内にお召し上がりください。

尾崎牛ハンバーガーの作り方!

写真:尾崎牛ハンバーガー

ミンチをボールに出してほぐします。そこに塩、コショウ、赤ワインを適量(おこのみで)まぜ、たんねんにこねます(約10分くらい)それを180gくらいに丸めて両手でキャッチボールをするような感じで空気抜きをします。しっかりと空気抜きをしないと焼いた時に割れてしまいます。あとは、ハンバーガーでもハンバーグでも良しです。焼いた後にかるくしょう油をふるとよりおいしくなります。

写真:尾崎牛ハンバーガー写真:尾崎牛ハンバーガー

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